Hamis rakott kel

Hozzávalók:

• 1 kg kelkáposzta
• 25 dkg köles
• 25 dkg túró
• vöröshagyma
• fokhagyma
• pirospaprika, só, bors
• petrezselyem
• tejföl (12%)

Elkészítés:

A kelkáposzta leveleket sós vízben 1 percig főzzük. Lecsepegtetjük, és hagyjuk hűlni.

Közben a kölest puhára pároljuk. Amikor kihűlt a köles, dinsztelt vöröshagymával, és friss, zúzott fokhagymával összekeverjük.

Belekeverjük a túrót és fűszerezzük sóval, borssal, pirospaprikával, petrezselyemmel.

Tűzálló tálba tesszük a káposzta levelek felét, majd ráhalmozzuk a tölteléket, végül betakarjuk a levelek másik felével.

Tejföllel meglocsolva pirosra sütjük.

Bio-Kult TIPP:

A rakott kel népszerű étel, amelyről akkor sem kell lemondanunk, ha húsmentesen táplálkozunk.

A kelkáposzta jó rostforrás, ha a recepthez túróból és tejfölből is soványat választunk, akkor testsúlycsökkentő diétába is beilleszthető ez a fogás.

Ha tetszett a recept, mentsd el magadnak későbbre is, vagy oszd meg ismerőseiddel!

Kövess minket social media felületeinken is még több receptért és egészséges tartalmakért!